Week-end vigne, vin et gastronomie à Pauillac les 2 et 3 février 2019

Week-end vigne, vin et gastronomie à Pauillac les 2 et 3 février 2019

Le Domaine Les Sadons et la maison d’hôtes Le Cœur des Vignes s’associent pour vous faire découvrir la vie de la vigne et du chai, les cépages phares de la rive gauche ainsi que l’art de l’assemblage. Ce séjour en Médoc sera aussi l’occasion de goûter des vins de notre région et de vous régaler autour de repas gourmands et conviviaux concoctés par Pascale.

Programme

Samedi 2 février

• 14 heures : rendez-vous au Cœur des Vignes où Pascale et Alex vous accueilleront pour un café de bienvenue. Installation dans les chambres.
• 15 heures : Alain Albistur, propriétaire du Domaine les Sadons, vous fera visiter son chai, vous fera déguster différents cépages issus de différentes parcelles et vous accompagnera dans la réalisation de votre propre assemblage, en compagnie d’un œnologue.
• 18h30 : une heure de temps libre.
• 19h30 : dégustation horizontale de 4 vins commentée par un œnologue.
• 20h15 : dîner accord mets vins (entrée, plat, fromages, dessert, vins)
• Nuit en chambre double (ou en chambre individuelle avec un supplément)

Dimanche 3 février

• 8h30 à 9h30 : petit déjeuner
• 10h00 : Promenade dans les vignes avec Alain, découverte du travail de la vigne
et des châteaux aux alentours (Pichon Baron, Pichon Comtesse de Lalande,
Latour…)
• 12h00 : Déjeuner vigneron au Domaine les Sadons avec charcuteries médocaines et
entrecôte de bœuf cuite aux sarments de vigne, vins compris.

PRIX DU WEEK-END TOUT COMPRIS

180 euros par personne, en chambre double
220 euros par personne en chambre individuelle

INFORMATIONS ET INSCRIPTIONS

lecoeurdesvignes@gmail.com
Tél. 06 26 90 36 40
(Nombre de places limité)

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Avis

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Carole Colomes
Carole Colomes
22:36 27 Apr 18
Excellent accueil, notre hôtesse très attentionnée nous a conseillés poir les visites, la maison est très agréable et les installations confortables. Merci pour ce beau sejoir
Régis del POZO
Régis del POZO
07:27 16 Mar 18
Très bon accueil
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Contact

19 Chemin du Marronnier, Saint-Lambert, Pauillac
Portable: +33(0)6 26 90 36 40
Fixe: +33(0)5 56 59 26 37
Website: https://coeurdesvignes.com
Email: lecoeurdesvignes@gmail.com